Die Firma Champager Krug ist seit über 160 Jahren in Reims beheimatet. Sie wurde 1843 von dem Mainzer Johann-Joseph Krug gegründet.

Heute gehört sie zu der Gruppe LVMH, die Luxusartikel vermarktet. Sie wird von Rémi Krug geführt, der die fünfte Generation der Familie repräsentiert, und dem Direktor des Weinkellers Eric Lebel.

Für die Weinbereitung werden verschiedene Techniken verwendet. Eine der wichtigsten ist die Lagerung in kleinen Fässern von 205 Litern, die aus dem Holz der Eiche des Argonner Waldes angefertigt werden. Nach etwa 35 Jahren werden die Fässer ausgebessert und wieder verwendet. Nach Meinung des Direktors des Weinkellers ist die Langlebigkeit der Champagner der Firma Krug weitgehend auf die Lagerung in diesen Fässern zurückzuführen.

Die Champagner des Hauses Krug werden erst vermarktet, wenn sie reif sind. Was bedeutet, dass man zum Beispiel 2005 den Jahrgang lieferte, der 1990 geerntet wurde. Einige Champagner verlassen die Keller der Firma sogar noch später, wie der Jahrgang 1981: unter der Bezeichnung Krugsammlung (Krug Collection) kam er erst 2006 mit weniger als 2000 Flaschen auf den Markt.

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